Hollandaise Sos
Hollandaise Sos. Fransızların meşhur Hollandez Sosunu yapmak çok kolay! Hollandaise sauce is a classic creamy sauce that's perfect for breakfast or brunch!
Hollandaise sauce, yağ, yumurta ve limon karışımından oluşan Fransızlara ait bir sos olup, Eggs Benedict'in devazgeçilmez bir parçası. İsminde Hollanda kelimesinin geçmesinin nedeni.
Sıklıkla sarı sos olarak bilinen bu sos, birçok tarifle uyum.
Hollandaise sos poşe yumurtaya en çok yakışan sostur. Mükemmel bir çifttirler ve mümkünse hiç. Temel sos tariflerinden biri olan Hollandez sos, "a la minute" olarak hazırlanması dışında pek çok balık, sebze ve kahvaltılık tarifine lezzet katıyor.
Comments
Post a Comment